מה קורה כשמטעמי החוף של איטליה פוגשים בחזית המדברית של דובאי? נוצרת מסעדה משובחת, המחויבת לרכיבים טריים ולפשטות הידועה של האוכל האיטלקי.
כל מי שאי פעם היה באמאלפי, סורנטו, פוזיטנו וערי חוף אחרות באיטליה, כבר יודע שמדובר באחד האזורים הנחשקים ביותר מבחינה קולינרית – הן במדינה עצמה והן בעולם בכלל. מייסדי מסעדת מריאה לקחו את כל הטוב הזה והעבירו אותו הלאה, כדי שגם ערים אחרות בעולם יוכלו ליהנות ממנו.
דירוגים וציונים
מריאה היא למעשה רשת מסעדות בינלאומית עם 2 כוכבי מישלן, שנכון להיום כוללת שני סניפים – הראשון והמקורי הוקם בסנטרל פארק ניו יורק ב-2009, ולאחריו הוקם הסניף השני בדובאי בשנת 2019. על הסניף בדובאי מורעפות מחמאות ותשבחות אינספור, ולאחרונה אף הוכרז חביב הקהל לשנת 2020 במגזין FACT דובאי. אין פלא, עם חשבון אינסטגרם שמתהדר כיום ביותר מ-10,000 עוקבים.
המסעדה מסוגלת להכיל עד 210 איש, במתחמי ישיבה שונים. עד 125 סועדים יכולים להיכנס בקומה העליונה, עם מקומות ישיבה יוקרתיים מעור ושולחנות מלבניים עם שוליים מעוגלים. כמו כן במקום תמצאו גם בר קוקטיילים שיקי במיוחד, בו תוכלו ליהנות ממשקה או שניים לפני הארוחה העיקרית. בקומה התחתונה יש בר רחב ידיים בגרסה אינטימית יותר, המסוגל להכיל עד 65 איש ומציע גם הופעות מוזיקה מעת לעת. כמו כן יש גם אזור ישיבה חיצוני המתאים לשעות היום הקרירות יותר.
מה בתפריט?
במסעדה תמצאו תפריטי צהריים וערב ממיטב מאכלי החוף האיטלקיים, בדגש על פירות ים, לצד נשנושים ומשקאות בלאונג’ הנמצא במתחם. כמו כן ניתן לקיים גם ארוחות פרטיות לקבוצות של מספר סועדים. בתפריט תמצאו כמעט כל דבר תחת השמש האיטלקית – דגים ומאכלי ים טריים (“מריאה” באיטלקית משמעה “גאות”), פסטות מעולות הנעשות במקום, בשרים משובחים וכמובן פסגת הקינוחים המושחתים.
אם אתם חובבי אוכל איטלקי, ובייחוד מאכלי ים – אל תרשו לעצמכם לפספס את הגאות של מריאה.
