מסעדת קאפטאן מביאה לדובאי את מיטב מטעמי המטבח העותמאני והטורקי, במיקום ייחודי עם נוף מדהים למלון בורג’ אל ערב. בואו לפתוח שולחן באימפריית האוכל הטורקית.
כל מי שאי פעם אכל משהו מהמטבח הטורקי, יודע שמדובר באינספור מטעמים איכותיים שבסיסם במסורת בת מאות שנים. הגישה העותמאנית המסורתית לאוכל ולאירוח, יחד עם תפישת העולם הקולינרית בטורקיה המודרנית – מתאחדים לכדי מקשה אחת במסעדת Kaftan.
המסעדה ממוקמת על דרך ג’ומיירה ביץ’, קרוב לקו החוף של דובאי, במרחק קצר מפארק המים Wild Wadi ובמרחק מבט אחד בלבד ממלון בורג’ אל ערב המרהיב. חלקה הפנימי של המסעדה מעוטר בווילונות כבדים בצבעי זהב וארגמן, וכולל שולחנות וכיסאות עץ מסיביים; בחלק החיצוני ניתן לשבת תחת חיפוי בד בהיר המקנה אווירה קלילה יותר, וליהנות מהנוף החוצה וכן מהצמחייה הירוקה סביב.
התפריט הענק של קאפטאן מתפוצץ מעשרות מנות המשלבות אוכל מסורתי בסגנון עותמאני וטורקי, יחד עם פרשנות מודרנית התואמת לרוח המקום והזמן. בעלי המקום והצוות מחויבים לשלמות בכל פרט ופרט, ומעניקים לכל לקוח חוויית שירות מלאה הכוללת מאכלים מעולים, אווירה ייחודית, יצירות אומנות המנקדות את חלל המסעדה, וכן עיצוב פנים מינימליסטי בגישה מודרנית. לא סתם שמו המלא של המקום הוא Kaftan Turkish Cuisine & Fine Art.
מאז הקמתה באביב 2014 הפכה המסעדה לשם דבר בתחום הקולינריה בעיר, והיא מוזכרת חדשות לבקרים במגזיני התרבות והאירוח בדובאי: המסעדות הטובות ביותר 2020, מסעדות המזטים הטובות ביותר 2020, המקומות הטובים ביותר לארוחת בוקר ועוד. זה בדיוק הזמן לציין שאם עוד לא יצא לכם לנסות ארוחת בוקר טורקית אותנטית, זה המקום להתחיל.
עם יותר מ-22,000 עוקבים באינסטגרם ומעל 10,000 עוקבים בפייסבוק, לא קשה להבין שמדובר באחת המסעדות הטובות והפופולריות בדובאי, המקבלת ציונים גבוהים של מעל 4 כוכבים באתרי התיירות והאוכל. אז אם בא לכם לפתוח שולחן כמיטב המסורת המזרח תיכונית, וליהנות מאוכל טורקי מעולה לצד נוף מרהיב – מסעדת קאפטאן היא בהחלט הבחירה הנכונה. מעבר לישיבה במקום ניתן גם להזמין משלוחים וטייק אוואי.
