קפה “בין הבודדים” (Amongst Few Cafe) הוא חלק ממתחם הקניות Amongst Few בקניון פאלם סטריט בדובאי, בסמוך למספר ציוני דרך כגון מסגד ג’ומיירה, חוף הים ועוד. מתחם הקפה הייחודי הזה משתלב באופן טבעי בשכונה סביבו, תוך שמירה על הקו האסתטי של המותג.
המקום נפתח לציבור במרץ 2017 ועוצב בצורה מאוד אורבנית, על סף התעשייתי. מכיוון שבצמוד נמצאת גם חנות המותגים של המקום, ניתן לסיים או להתחיל גם עם קצת קניות של בגדים ושלל אביזרים. שילוב מושלם של קפה ואופנה, שלאחרונה הגיע לרשימת בתי הקפה הטובים של 2020 במגזין טיים אאוט דובאי.
הקירות, הדלפקים והרצפה ב”אמונגסט פיו” עשויים מחומרים “כבדים” כגון מלט, עץ, מתכת וסבכות, המקנים למקום אווירה מעט תעשייתית; כל זאת במטרה לשמור על הקו העיצובי של הרשת. בין לבין מנקדים את שטח המקום מבחר צמחים רעננים, לצד תקליטים, מגזינים ויצירות אמנות שנבחרו בקפידה.
פיוז’ן בינלאומי בלב המדבר
התפריט במקום מציע חוויה טבעונית מהוקצעת וטעימה במיוחד, בדגש על ארוחות בוקר המבוססות על הצומח. כל זאת לצד מבחר מטעמי בשר ודגים גם לקרניבורים: המבורגרים מעולים, טאקו דגים טריים, עוף בלימון ופלפל ועוד. תוכלו ליהנות מסבב של מנות משתנות הכוללות מגוון בשרים ומוצרי חלב אורגניים, לצד מנות פיוז’ן עונתיות ובינלאומיות מהמטבח התאילנדי, האיטלקי, הפורטוגזי, הבריטי והיפני.
בתפריט הקינוחים מומלץ לנסות את פנקייק הבננה המושלם שלהם. מדובר על ערימת פנקייקים כמו בסרטים, המנוקדת בפירות יער, אבוקדו, פסיפלורה ופתיתי שוקולד מריר. בצד או מעל מוגש גם יוגורט טבעוני, שהופך את המנה ליצירת אומנות שחבל להרוס… אבל בסופו של דבר – אחרי שמצלמים לאינסטגרם – אי אפשר לעמוד בפניה וחייבים לתת ביס.
הקפה המוסרי ביותר בעולם
הקפה הייחודי של “בין הבודדים” מגיע ישירות ממחוז קאפה באתיופיה, מקום מוצאו המקורי של הקפה, והוא נטחן ועובר קלייה באיחוד האמירויות. בעלי המקום מקפידים שהקפה יסופק בתהליך של מסחר הוגן (Fair Trade Coffee), תוך שמירה על זכויותיהם של כל נותני השירות בשרשרת האספקה.
